"Temiz Etiket" nedir?
Temiz bir etiket yasal olarak zorunlu bir sertifika etiketi değildir. but rather a consumer philosophy originating from the consumer movement in Europe and America—consumers want to see natural ingredient names on food ingredient lists that they can understand and identifyAnlaşılmaz kimyasal terimler yerine.
Basitçe ifade etmek gerekirse: "İşleyicilerin listesi ne kadar kısa olursa, o kadar iyi; içerikleri ne kadar doğal olursa, o kadar iyi".
Örneğin: Tüketiciler, "sintetik" limon asidi içeren ürünlerden ziyade "limon özü" ile lezzetli gıdalar satın almaya daha isteklidir.
Pazar ne kadar büyük?
| endeks | veriler |
| Global Clean Label Parfüm Pazarı 2026'da | Yaklaşık 6.9-8.4 milyar ABD doları |
| 2034-2035'te öngörülen boyut | Yaklaşık 11.8-15.2 milyar ABD doları |
| Kompozit yıllık büyüme oranı (CAGR) | 6.8% ~ 7.5% |
| En hızlı büyüyen bölge | Asya-Pasifik bölgesi (Çin en büyük büyüme motoru) |
Neden talepte patlama var?
1Tüketici Etiket Okuma Bilgisi Artırıldı: Pandemi sonrası dönemde, tüketiciler daha önce hiç olmadığı kadar sağlık konusunda bilinçli ve bileşen listelerini aktif olarak kontrol etmek bir alışkanlık haline geldi.Yapay boyalar içeren ürünler, lezzetler ve koruyucular çok sayıda tüketici tarafından aktif olarak önleniyor.
2Perakendeciler Tedarik Zinciri Reformu'nu Sürüklüyor: Walmart, Carrefour ve Aldi gibi küresel perakende devleri, tedarikçilerin ürünlerini stoklamaları için temiz etiket bildirimlerini önkoşul haline getirmiştir.Bu demek oluyor ki...Temiz bir etiket olmadan ana akım kanallarına giremezsiniz.
3. "Sıfır Katkı maddesi" Pazarlama Hilesi'nden Giriş Engeline Dönüyor: Çin pazarında, "sıfır katkı maddesi" ve "sıfır şeker" kavramları,"sıfır kalorili" ürünleri yüksek kaliteli niş ürünlerden kitlesel tüketici mallarına yayıldı.Soya sosu, içecekler, atıştırmalıklar ve süt ürünleri gibi kategoriler de aynı şeyi yaptı.
4Daha sıkı düzenlemeler: AB'nin Yeşil Anlaşması, F-gaz düzenlemeleri ve çeşitli ülkelerde sürekli güncellenen yasak gıda katkı maddeleri listeleri, politika düzeyinde,Sentetik lezzetler için yer sıkıştırdı..
