Lavanta yağı özütü, öncelikle yemeklerde lezzet verici bir madde olarak kullanılır, pişmiş yiyecekler gibi tatlı yemeklere ince bir çiçekli aroma ve lezzet ekler
Porduct Tasarımı
Lavanta yağı özütü, öncelikle gıdalarda bir lezzet kaynağı olarak kullanılır, tatlı yemeklere tatlı bir çiçek kokusu ve tadı ekler.Panna cotta), içecekler (çay, limonata) ve hatta soslar, marinatlar ve salata sosları gibi bazı tuzlu yemekler, ancak güçlü lezzet profili nedeniyle az kullanılmalıdır.
Lavanta yağı ekstrektinin özel mutfak kullanımları:
Fındık ürünleri:Pasta, kurabiyeler, kekler için hamura dökün ya da çiçekli bir dokunuş için glazura ekleyin.
Tatlılar:Dondurmanın üzerine yağmur yağdırın, panna cotta'ya ekleyin ya da lavanta karışımlı bir kurumaya ekleyin.
İçkiler:Çiçekli bir lezzet elde etmek için çay, limonata veya kokteyllere birkaç damla ekleyin.
Soslar:Kızarmış sebzeler veya ızgara etleri için bir redüksiyon sosuna ekleyin.
Salata sosu:Çiçek gibi hassas bir nota için küçük miktarda bir vinegrette ekleyin.
Çikolatalı tatlılar:Çikolatalı tatlıların tadını biraz lavanta ekstresiyle artırın.
Hatırlamanız gereken önemli noktalar:
Sadece gıda kalitesi lavanta yağı kullanın:
Kullandığınız lavanta yağının tüketim için güvenli olması için her zaman "yemek sınıfı" olarak etiketlendiğinden emin olun.
Sık sık kullanın:
Lavanta yağı güçlüdür, bu nedenle yemeğinizi fazla tüketmemek için sadece az miktarda kullanın.
Diğer lezzetlerle eşleştirme:
Lavanta, nar, limon, meyve, bal, vanilya ve somon gibi yağlı yiyeceklerle iyi bir şekilde eşleşir.
