Dondurularak Kurutulmuş ve Sıradan Kurutulmuş Osmanthus Arasındaki Temel Farklılıklar
Doğal gıda bileşenleri pazarında osmanthus özü, benzersiz çiçek aroması ve zengin besin değeri nedeniyle büyük ilgi gördü. Ancak farklı kurutma işlemleriyle üretilen ürünler önemli kalite farklılıkları gösterir. Shaanxi Baisifu Bioengineering Co., Ltd. (BAISFU), dondurularak kurutulmuş osmanthus tozu ile sıradan kurutulmuş osmanthus tozu arasındaki temel farkları ortaya koyuyor. Dondurarak kurutma teknolojisi, -40°C ile -50°C arasındaki sıcaklıklarda vakum koşullarını kullanır ve nemin doğrudan buz kristallerinden süblimleşmesine izin vererek taze osmanthusta bulunan hassas aromatik uçucu bileşiklerin, vitaminlerin ve flavonoidlerin %95'e kadar korunmasını sağlar. Buna karşılık, geleneksel sıcak havayla kurutma, 80°C ila 120°C'de çalışarak, ısıya duyarlı besinlerin önemli ölçüde kaybına, şiddetli kahverengileşmeye ve yalnızca %40-60 aromatik alıkoymaya neden olur. Dondurularak kurutulmuş ürünlerin üstün kalitesi, onları birinci sınıf çay içecekleri, kozmetik ürünleri, sağlık takviyeleri ve uluslararası sertifika gerektiren ihracat pazarları için ideal kılar. Dondurularak kurutulmuş osmanthus tozunun maliyeti sıradan kurutulmuş ürünlere göre yaklaşık 2-3 kat daha fazla iken, konsantre aroması %30-50 daha az kullanıma imkan vererek üreticilere %15-30 oranında ürün primi fiyatlandırması sağlarken şikayet ve iadeleri de azaltır. BAISFU, ileri teknoloji ve sıkı kalite kontrol yoluyla en yüksek uluslararası standartları karşılayan birinci sınıf dondurularak kurutulmuş osmanthus tozu sunmaya kararlıdır.
Shaanxi Baisifu Bioengineering Co., Ltd. Hakkında
2008 yılında kurulan ve merkezi Xi'an'da bulunan Shaanxi Baisifu Bioengineering Co., Ltd., doğal aromalar, botanik özler ve dondurularak kurutulmuş meyve ve sebze tozlarının araştırma, geliştirme, üretim ve satışında uzmanlaşmış yüksek teknolojiye sahip bir kuruluştur. Yıllık 2.000 tonu aşan üretim kapasitesi ve dünya çapında 30'dan fazla ülke ve bölgeye ihraç edilen ürünleriyle BAISFU, ISO9001, ISO14001, KOSHER ve HALAL gibi sertifikalara sahiptir. Şirket, kendisini küresel gıda endüstrisine birinci sınıf doğal malzemeler sağlamaya adamıştır.
