Çilek Yağı Aroması Sadece fırın ürünleri için geliştirilmiştir çikolata yağ bazlı soslar katı şekerler
-
tipDoğal lezzet ve kokular, lezzet verici ajanlar, gıda katkı maddeleri, gıda özü, yemek aroması
-
EINECS Hayır./,201-939-0,yok,----------------,%
-
Diğer isimlerYiyecek kokuları, ormosia lezzetleri, bal aroması, NO, çilek aroması
-
CAS No./,58543-16-1,yok,39711-79-0,89-78-1
-
FEMA Hayır.2721-22-4,yok,/,3455,2848
-
MFC10H20O,-,yok,/,C13H25NO
-
Saflık%100,%99,99,%95 dk,/,%99
-
KullanımYiyecek Aroması,Günlük Lezzet,Tütün Aroması,Endüstriyel Aroma,Yiyecek ve İçecek
-
Başvuruİçecekler, vb, içecek, fırın yemeği, e konsantre sıvı
-
RenkŞeffaf / sarı, beyaz, şeffaf / Açık sarı, Doğal lezzet Renkleri, Renksiz
-
Raf ömrü3 yıl, 2 yıl, 24 ay, iki yıl, üç yıl
-
Biçimsıvı, Sıvı Lezzet Konsantresi, sıvı veya toz
-
Ürün AdıE sigara suyu için VC meyve gıda özü lezzeti, 2019 En Çok Satan Limon Aromalı Kirlilik Olmayan Gıda
-
SeviyeFood Garde, USP sınıfı, suda çözünür, gıda sınıfı, FCC sınıfı
-
Doğal ÇeşitlilikBitki özü, hayvan özü
-
örnekMevcut, serbestçe sağlanan 30g, 40ml/100ml, ücretsiz olarak,
-
Dış görünüşRenksiz, renksiz şeffaf sıvı, toz, beyaz, mavi sıvı
-
Depolamakkuru, havalandırılmış depo, serin, Karanlık bir yerde saklanmalı, Serin ve kuru depoda muhafaza edil
-
KokuTadı Doğal koku, karakteristik mentol, gerçek kiraz tadı profili, tatlı portakal
Çilek Yağı Aroması Sadece fırın ürünleri için geliştirilmiştir çikolata yağ bazlı soslar katı şekerler
Çilek Yağı Aroması Unlu mamuller için özel olarak geliştirildi çikolatalar yağlı soslar katı şekerler
Ürün Özelliği
|
Ürün Adı
|
Çilek Yağı Aromalı
|
|
Koku Türü
|
Taze Meyveli, Beyaz Limon / Limon Aromalı
|
|
Dış görünüş
|
İyi akışkanlığa sahip şeffaf yağlı sıvı
|
|
Formülasyon
|
Suda çözünür / Yağda çözünür / Su-yağ çift amaçlı
|
|
Koku Özelliği
|
Çıtır kabuk kokusu ve hafif meyve asidi ile doğal taze beyaz limon aromasını yüksek oranda geri kazandırır. Temiz, yüksek kaliteli ve acı olmayan, endüstriyel tuhaf bir kokuya sahip olmayan, ağızda kuru ve uzun süre kalıcı bir tat bırakan.
|
|
Uygulama Kapsamı
|
Yenilebilir gıda, günlük kimyasal koku, ağız bakımı ve lezzet bileşimi
|
|
Sıcaklık Dayanımı
|
-18°C dondurmadan 180°C yüksek sıcaklıkta pişirmeye kadar uyarlanabilir
|
|
Önerilen Dozaj
|
İçecekler %0,05-%0,2; Unlu mamuller %0,1-%0,3; Şekerler ve Dolgular %0,15-%0,35; Günlük kimyasallar %0,2-%0,5 (formüllere göre ayarlanabilir)
|
|
Saklama Durumu
|
Kapalı, serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın; yüksek sıcaklıktan, açık ateşten ve güçlü oksidanlardan uzak tutun.
|
|
Raf ömrü
|
Açılmamış ürünlerde 12 ay; Açıldıktan sonra 3 ay içinde kullanmak en iyisidir
|
|
Yönetici Standardı
|
Gıda aromalarına yönelik GB 30616 ulusal güvenlik standardı ile uyumludur
|
|
Ürün Özellikleri
|
Yüksek indirgeme, yüksek stabilite, sıcaklık ve asit-baz direnci, güçlü uyumluluk, düşük dozaj ve uzun ömürlü koku
|
Ürün Tanıtımı
Çilek Yağı Aroması, yüksek sıcaklıkta pişirme, çikolata ürünleri, yağ bazlı soslar, haşlanmış şekerler ve kızartılmış yüksek yağlı gıda sistemleri için özel olarak geliştirilmiş, yüksek sıcaklığa dayanıklı, olgun aromalı, gıda sınıfı yağda çözünen bir aromadır. Suda çözünür çilek aromalarının taze meyveli tarzından ve sıradan düşük kaliteli yağda çözünen aromaların yüzen koku kusurundan tamamen farklı olan bu ürün, olgun aroma katalizi ve yağ bazlı koku kilitleme stabilizasyon teknolojisi ile birleştirilmiş, özel bir yağda çözünür, yüksek sıcaklığa dayanıklı lezzet formülünü benimser. Yüksek sıcaklıkta pişirme ve kaynatma sonrasında çileklerin yumuşak, tatlı, olgun meyve aromasını doğru bir şekilde geri kazandırır ve yüksek sıcaklıkta işleme altında zengin meyve aroması, yoğun tatlılık ve ağızda kalan uzun tattan oluşan tüm lezzet katmanlarını kopyalayarak, yüksek sıcaklıkta hızlı koku kaybı, olgun aroma eksikliği, yüzen meyveli tat, ağır yağlı donuk tat, yüksek yağlı sistemlerde bastırılmış lezzet ve seri üretilen fırınlanmış ürünlerin yumuşak tadı gibi geleneksel yağda çözünen çilek tatlarının temel endüstriyel sorunlarını tamamen çözer. Yapay yağda çözünen aromaların yüksek sıcaklıkta keskin yüzen koku, boş tatlılık ve kolay oksidatif bozulma eksikliklerini bir kenara bırakarak, zengin yüksek sıcaklıkta olgun aroma, hafif yumuşak tatlılık ve ağızda kalan temiz uzun süreli tattan oluşan altın bir lezzet dengesi elde etmek için yüksek sıcaklığa dayanıklı yağda çözünen çilek aroması monomerlerini, doğal olgun meyve aroması faktörlerini ve lipid faz stabilizatörlerini bilimsel olarak harmanlar. Yüksek sıcaklıkta pişirme, sos kaynatma, yüksek sıcaklıkta şeker şekillendirme, kızartma işlemi ve uzun süreli kapalı depolama gibi tam senaryolu yüksek sıcaklık ve yüksek yağlı gıda işleme teknolojilerine uyum sağlayarak, yapay tuhaf koku, yeşil çeşitli tat veya yağlı donukluk hissi olmadan, otantik pişmiş olgunlaşma dokusuyla tam tatlı tat sunar.
Yüksek sıcaklığa dayanıklı, yağda çözünebilen konsantre koku kilitleme formülünü benimseyen bu ürün, çeşitli yağ bazlı, yağ bazlı ve katı yüksek sıcaklıktaki gıdalar için özelleştirilmiştir. Mükemmel akışkanlığa ve tereyağı, krema, bitkisel yağ, kakao yağı ve şeker lipitleri gibi yüksek yağlı bazlarla güçlü uyumluluğa sahip saf ve şeffaf yağ dokusuna sahiptir. Beslemeden sonra yağda hızlı bir şekilde dağılır ve otomatik olarak homojenleşir, uzun süre karıştırmadan, topaklanma, duvarda asılı kalma, topaklanma veya yağ kirliliği çökelmesi ve tabakalaşma olmadan tekdüze tat entegrasyonu elde eder ve işlem boyunca gres bazlarının şeffaf görünümüne ve orijinal tadına zarar vermez. Pişmiş olgun çileklerin ikonik tatlı olgun aromasını derinlemesine geri kazandırabilen, yüksek yağlı bitmiş ürünlerin lezzet kalınlığını artırabilen ve yağın doğal yağlı balık tadı, ham madde yeşil tadı ve yüksek sıcaklıkta işleme yanmış tadı gibi kötü kokuları etkili bir şekilde kapatabilen, yüksek dereceli ve yumuşak olgun çilek aromasını arındırabilen güçlü lipit fazı lezzet optimizasyon yeteneklerine sahiptir. Yüksek yağlı, yüksek şekerli ve yüksek sıcaklıkta işlenmiş gıda formülleri için derinlemesine optimize edilmiş olup, meyveli aroma yapışmasının zor olduğu noktaları, kolay lezzet kaybını ve lipit sistemlerdeki tek tatlı ve meyveli katmanı mükemmel bir şekilde çözer, ürünün olgun lezzet katmanlarını zenginleştirir ve fırınlanmış ürünler, çikolatalar ve şekerleme ürünlerinin lezzet dolgunluğunu ve yumuşak yeme dokusunu eser dozajla iyileştirir. Gıda lipit fazlarının zayıf asit ve zayıf baz ortamına uyarlanabilen bu ürün, partiler arasında son derece tutarlı olgun aroma konsantrasyonu, tatlılık kalınlığı ve lezzet dokusu ile ultra yüksek sıcaklık direnci, yağ oksidasyon direnci, tekrarlanan yüksek sıcaklıkta işleme direnci ve uzun süreli kapalı raf depolama direnci özelliklerine sahiptir. Yeni ürün Ar-Ge'si ve üst düzey pişmiş tatlıların, çikolata ürünlerinin, süslü şekerlemelerin ve internette ünlü yüksek yağlı atıştırmalıkların yüksek sıcaklıkta standartlaştırılmış seri üretimi için temel, özel, yağda çözünen lezzet bazı olarak hizmet eder.
Ürün Uygulaması
Bu profesyonel Çilek Yağı Aroması, koku kaybı olmadan ultra yüksek sıcaklık direnci, yumuşak ve otantik olgun aroma, yüksek yağ bazlı uyumluluk, güçlü yağa özgü kokuyu örtme yeteneği, istikrarlı yüksek sıcaklıkta işleme performansı, tutarlı parti aroması ve aromayı bastırmadan çok yönlü bileşik eşleştirme gibi temel avantajlara sahiptir. Yüksek yağlı ve yüksek sıcaklıktaki baharatlarda kolay meyvemsi aroma kaybı, yetersiz olgun tat, sığ yüzen tat, yağlı donuk tat ve düzensiz seri üretim aroması gibi temel noktaları özel olarak çözer ve üst düzey pişirme, çikolata ürünleri, yağ bazlı soslar, yüksek sıcaklıkta şekerlemeler ve kızartılmış atıştırmalıklar için popüler, özel, yağda çözünebilen bir çekirdek lezzet bazı olarak hizmet eder. Detaylı başvurular şu şekilde:
1. Yüksek Kaliteli Fırınlanmış Ürünler: Çilekli kekler, çilekli kurabiyeler, çilekli ekmek, hamur işleri, makaronlar ve kekler gibi yüksek sıcaklıkta pişirilen ürünlerin yanı sıra sandviç dolgularının pişirilmesine mükemmel şekilde uyarlanmıştır. İşlem boyunca koku kaybı veya lezzet bozulması olmaksızın 180-220°C yüksek sıcaklıkta pişirmeye dayanır. Yüksek sıcaklıktaki olgun aroma, pişen buğday aromasıyla mükemmel bir şekilde karışarak, ham un tadını ve fırında yanık tadı etkili bir şekilde kaplar. Bitmiş ürünler, yeterli olgunlaşma hissine sahip yumuşak tatlı meyve aromasına sahiptir ve soğuduktan sonra lezzet dağılmayacak veya donuklaşmayacak, üst düzey pişirmenin özel olgun çilek aromasını geri kazandıracaktır.
2. Çikolata ve Kakao Ürünleri: Tam yağlı çikolata, kompound çikolata, çilekli sandviç çikolatası, kakaolu tatlılar ve çikolata kaplamalı yüksek yağlı kakao sistemleri için uygundur. Çikolatanın lipit faz stabilitesine zarar vermeden, donma veya yağ çökelmesine neden olmadan, kakao yağı ve süt yağı bazlarıyla mükemmel uyumluluğa sahiptir. Çikolatanın zayıf meyveli aroması ve donuk tadındaki eksiklikleri mükemmel bir şekilde telafi eder, ürünlere zengin tatlı olgun çilek aroması, gelişmiş katmanlar ve pürüzsüz, yumuşak bir tat kazandırır.
3. Yağ Bazlı Soslar ve Krema Süslemeleri: Tereyağlı sandviç sosları, kremalı dekorasyonlar, yüksek yağlı tatlı sosları, pişirmeye özel yağ bazlı dolgular ve normal sıcaklıkta saklamaya dayanıklı yağ bazlı soslar için geçerlidir. Yüksek sıcaklıkta kaynatma ve sosların emülsifikasyon konsantrasyonuna dayanır, kaynatma sırasında buharlaşma olmadan stabil meyve aroması sunar. Yağlı donuk tadı etkili bir şekilde nötralize edebilir, sosları boğucu bir tat olmadan tatlı ve taze hale getirebilir, buzdolabında saklama sırasında sabit bir tada sahip olur ve tuhaf bir koku bozulmasına neden olmaz ve her zaman tutarlı, yumuşak tadı korur.
4. Yüksek Isıda Haşlanmış Şeker Ürünleri: Sert şekerler, yumuşak şekerler, şekerlemeler ve nugalar gibi yüksek sıcaklıkta kaynatma ve şekillendirme gerektiren katı şekerlemelerde kullanılır. 150°C'nin üzerindeki yüksek sıcaklıkta kaynamaya ve şekerlerin kapalı şekillendirme teknolojisine dayanır ve şeker kaynatma sırasında sıradan tatların kokularının tamamen kaybolması sorununu tamamen çözer. Oluşturulan şekerler, yerel tat birikimi olmaksızın, raf ömrü boyunca tatta herhangi bir geri dönüş veya beyazlama olmaksızın ve uzun süre kalıcı, stabil bir tada sahip olmaksızın, zengin ve tek biçimli tatlı meyve aromasına sahiptir.
5. Kızarmış Yüksek Yağlı Günlük Atıştırmalıklar: Kızarmış hamur işleri, şişirilmiş yüksek yağlı atıştırmalıklar ve kızarmış sandviç dim sum gibi yüksek sıcaklıkta kızartılmış ürünler için uygundur. Yüksek sıcaklıktaki kızartma ortamına dayanıklıdır, kızartma dumanı tadını ve tekrar tekrar ısıtılan yağın donuk tadını etkili bir şekilde karşılayabilir ve yumuşak tatlı çilek aroması katabilir. Zengin lezzet katmanları ile kızarmış atıştırmalıkları taze ve mide bulandırıcı olmayan bir hale getirerek, kızartılmış yiyeceklerin tek tat ve ağır donuk tatlılık sorunlarını çözer.
6. Katı Yüksek Yağlı Tatlı Hamur İşleri: Çilekli cipsler, milföy hamur işleri, fırınlanmış turtalar, yüksek yağlı mus tabanları ve katı tatlı dolguları için uygundur. Mükemmel lipit fazı uyumluluğuna dayanan meyvemsi aroma, katı yağ bazlarının iç kısmına eşit bir şekilde nüfuz edebilir ve yalnızca yüzeyde yüzen tat problemini ortadan kaldırır. Bitmiş ürünler tutarlı bir iç ve dış tatlı ve yumuşak tada sahiptir, lezzetin kolay zayıflaması olmadan yüksek sıcaklıktaki sıcaklık geri kazanımına direnir, çeşitli katı yüksek yağlı tatlıların seri üretimi için uygundur.
Ürün Avantajları
1. Birinci Sınıf Pişirme Sınıfı Lezzet ile Yüksek Sıcaklıkta Olgun Aroma Restorasyonu: Sıradan çilek tatlarının düşük sıcaklıktaki taze meyve aroması sınırlamasını kıran bu ürün, yüksek sıcaklıkta işleme için özel olarak geliştirilmiş bir olgun lezzet sistemini benimser ve pişirme ve kaynatma sonrasında çileklerin yumuşak tatlı olgun meyve dokusunu doğru bir şekilde geri yükler. Zengin üst notalara, kalın orta notalara ve ağızda kalan uzun süreli tada sahiptir; yüzen yapay koku, yeşil ham tat veya yüksek sıcaklıkta yanmış çeşitli tatlar içermez, fırınlanmış ürünlerin ve şekerlemelerin yüksek sıcaklıkta işlenmesinin lezzet gereksinimlerini mükemmel şekilde karşılar ve sıradan taze meyve aromalarından çok daha yüksek ürün kalitesi sunar.
2. Flokülasyon Olmadan Şeffaf Yağ Entegrasyonu ile Süper Güçlü Lipid Faz Adaptasyonu: Özel yağda çözünebilir modifikasyon teknolojisini benimseyen bu ürün, yalnızca yağ sistemlerinde çözünür ve çeşitli yüksek yağlı bazlarla tamamen uyumludur. Yüzen koku, topaklaşma, topaklaşma, tabakalaşma, yağ çökelmesi veya bulanıklık olmadan yağ içinde hızla dağılır ve otomatik olarak homojenleşir, gresin görünümünü ve tadını etkileyen çözünmeyen sıradan tatların endüstri noktasını tamamen çözer ve yüksek yağlı ürünlerin şeffaf dokusunu sağlar.
3. Maliyetleri Düşürmek İçin Bileşimsiz Bağımsız Olgun Lezzet Oluşturma: Geleneksel çok bileşenli bileşik baharat şemalarının yerini alarak, ek süt aroması, tatlı aroma veya lezzet arttırıcı modifikasyona gerek kalmadan, bağımsız olarak eksiksiz ve üç boyutlu pişirme dereceli olgun çilek tatlısı aroması sunabilir. Yüksek yağlı gıdaların formül teknolojisini büyük ölçüde basitleştirir, hammadde tedarik kategorilerini azaltır ve yüksek sıcaklıkta seri üretimde lezzet harmanlama maliyetlerini ve işletme zorluklarını etkili bir şekilde azaltır.
4. Tam Yüksek Sıcaklık Proses Adaptasyonu için Ultra Yüksek Sıcaklık Direnci ve Zayıflama Önleme: Özel yüksek sıcaklığa dayanıklı ve kokuya dayanıklı formülü benimseyen bu ürün, 220°C'ye kadar aşırı yüksek sıcaklıkta pişirmeye, 150°C'nin üzerinde şeker kaynatmaya ve yüksek sıcaklıkta sürekli kızartma işlemine dayanıklıdır. Yüksek sıcaklıkta ayrışmaz, uçucu hale gelmez, kokuyu kaybetmez veya bozulmaz, tam kategori yüksek sıcaklık ve yüksek yağlı gıdaların standart seri üretimi için uygun, yağda çözünen tatların yüksek sıcaklıkta koku kaybının ortak kusurunu tamamen çözer.
5. Kararlı Lipid Faz Asit-Baz ve Güçlü Kompleks Yüksek Yağlı Formül Uyumluluğu: Lipid fazı asit-baz stabilizasyon modifikasyonu ile kakao sistemleri, tereyağı ve krema sistemleri, yüksek şekerli yüksek yağlı katı sistemler ve kızartma lipit bazları gibi çeşitli karmaşık yüksek yağlı formüllere stabil bir şekilde uyum sağlayabilir. Lipid fazı pH değerinden, yağ doygunluğundan ve şeker oranından etkilenmez, süreç boyunca çökelme veya bozulma olmadan saf ve stabil lezzeti korur, çeşitli üst düzey yenilikçi yüksek yağlı gıdaların Ar-Ge'sine uygundur.
6. Üstün Ürün Dokusunu Yükseltmek için Güçlü Gres Kokusu Nötralizasyonu: Özel bir lipit fazına özgü koku koruma sistemi ile donatılmış olup, yağın doğal yağlı balık tadı, çiğ un tadı, yüksek sıcaklıkta yanık tadı ve donuk kızartma tadı gibi kötü kokuları etkili bir şekilde adsorbe edebilir ve nötralize edebilir, temiz ve yumuşak, yüksek dereceli olgun çilek aromasını arındırabilir. Yüksek yağlı gıdaların yağlı kusurunu zayıflatır, bitmiş ürünleri tatlı ve taze bir tada sahip hale getirir ve ürünün premium kapasitesini önemli ölçüde artırır.
Shaanxi Baisifu Biyoloji Mühendisliği Co., Ltd.2009 yılında kurulan Baisifu, gıda aromaları, kokuları, gıda pigmentleri ve bitki esansiyel yağlarının Ar-Ge, üretim ve satışında uzmanlaşmış Çin merkezli bir üretici ve ihracatçıdır.
Ürünlerimiz bisküvi, kek, içecek, şekerleme, dondurma ve süt ürünlerinde yaygın olarak kullanılan tatlı meyve, fırıncılık, süt ürünleri, tuzlu ve monomer tatlarını kapsamaktadır.
GB 2760/GB30616-2020 standartlarına bağlı kalarak, hammaddeleri en iyi 10 uluslararası tedarikçiden tedarik ediyoruz ve organik, gübre içermeyen malzemelerle sertifikalı bir tesis (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organik, Kosher, Helal) işletiyoruz.
Başkan Bay Lv Qian (Northwest A&F Üniversitesi, Gıda Bilimi alanında doktora) liderliğinde, sürdürülebilir kalkınmayı ve katılımcı yönetimi destekliyoruz. Küresel müşterilere hizmet veren Baisifu, birinci sınıf organik gıda tatlarında güvenilir bir liderdir.
Ürünlerimiz
Sergimiz
Paketleme ve Taşıma
Paketleme ve Teslimat
İç Ambalaj:Sızdırmaz vidalı kapaklı, gıdaya uygun HDPE plastik variller (1 kg, 5 kg, 25 kg mevcuttur).
Ara Paketleme:Şokları önlemek ve potansiyel sızıntıyı absorbe etmek için kabarcık sargısı ve emici yastıklama malzemesi.
Dış Ambalaj:1kg/5kg/10kg variller için 5 katmanlı oluklu kartonlar; 25kg/50kg'lık variller için UN sertifikalı fiber variller veya plastik variller.
Nakliye:Örnek siparişler için ekspres kuryeyi (DHL, FedEx, UPS), orta miktarlar için hava taşımacılığını ve toplu siparişler için deniz taşımacılığını destekleyin.
Depolamak:Ateş ve ısı kaynaklarından uzakta, serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
Raf ömrü:Orijinal kapalı ambalajında 24 ay.
Ödeme:akreditif,Banka havalesi,D/P,Western Union,Paypal.
Ekibimiz
SSS
1. Baisfu hangi ürünleri sunuyor?
Gıda aromaları (tatlı meyve, fırınlama, süt ürünleri, tuzlu, monomer), kokular, gıda pigmentleri ve bitki esansiyel yağları.
2. Ürünler hangi gıda endüstrilerine yöneliktir?
Bisküviler, kekler, içecekler, şekerler, dondurma ve süt ürünleri.
3. Baisfu uluslararası standartlara uygun mu?
Evet. GB 2760/GB30616-2020'ye (Çin) uyuyoruz ve şu sertifikalara sahibiz: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organik, Kosher, Helal.
4. Hammaddeler nereden temin ediliyor?
İlk 10 uluslararası lezzet hammaddesi tedarikçisi; organik, gübre içermeyen malzemeler.
5. Baisfu üretici mi yoksa tüccar mı?
Entegre Ar-Ge, üretim ve satış ile Çin merkezli bir üretici ve ihracatçıyız.
6. Baisfu küresel müşterilere hizmet veriyor mu?
Evet, dünya çapındaki müşterilere hitap ediyoruz.
7. Baisifu'nun yönetim felsefesi nedir?
Sürdürülebilir kalkınma ve katılımcı yönetim, Başkan Bay Lv Qian (Gıda Bilimi alanında doktora) liderliğinde.
Puanlar ve İncelemeler
ilgili ürünler
Ürünlerimiz tüm dünyada satılmaktadır. Ürünlerimizin tüm sürecinden emin olabilirsiniz.
Genel Değerlendirme
Derecelendirme Anlık Görüntüsü
Aşağıdaki tüm oyların dağılımıdırTüm İncelemeler