Pişirme Aroması Kek, ekmek ve tost pişirmek için kullanılır, buğday aroması katmanlarını zenginleştirir ve hamurun kendine özgü fermantasyon kokularını azaltır.
-
tipDoğal lezzet ve kokular, lezzet verici ajanlar, gıda katkı maddeleri, gıda özü, yemek aroması
-
EINECS Hayır./,201-939-0,yok,----------------,%
-
Diğer isimlerYiyecek kokuları, ormosia lezzetleri, bal aroması, NO, çilek aroması
-
CAS No./,58543-16-1,yok,39711-79-0,89-78-1
-
FEMA Hayır.2721-22-4,yok,/,3455,2848
-
MFC10H20O,-,yok,/,C13H25NO
-
Saflık%100,%99,99,%95 dk,/,%99
-
KullanımYiyecek Aroması,Günlük Lezzet,Tütün Aroması,Endüstriyel Aroma,Yiyecek ve İçecek
-
Başvuruİçecekler, vb, içecek, fırın yemeği, e konsantre sıvı
-
RenkŞeffaf / sarı, beyaz, şeffaf / Açık sarı, Doğal lezzet Renkleri, Renksiz
-
Raf ömrü3 yıl, 2 yıl, 24 ay, iki yıl, üç yıl
-
Biçimsıvı, Sıvı Lezzet Konsantresi, sıvı veya toz
-
Ürün AdıE sigara suyu için VC meyve gıda özü lezzeti, 2019 En Çok Satan Limon Aromalı Kirlilik Olmayan Gıda
-
SeviyeFood Garde, USP sınıfı, suda çözünür, gıda sınıfı, FCC sınıfı
-
Doğal ÇeşitlilikBitki özü, hayvan özü
-
örnekMevcut, serbestçe sağlanan 30g, 40ml/100ml, ücretsiz olarak,
-
Dış görünüşRenksiz, renksiz şeffaf sıvı, toz, beyaz, mavi sıvı
-
Depolamakkuru, havalandırılmış depo, serin, Karanlık bir yerde saklanmalı, Serin ve kuru depoda muhafaza edil
-
KokuTadı Doğal koku, karakteristik mentol, gerçek kiraz tadı profili, tatlı portakal
Pişirme Aroması Kek, ekmek ve tost pişirmek için kullanılır, buğday aroması katmanlarını zenginleştirir ve hamurun kendine özgü fermantasyon kokularını azaltır.
Pişirme Aroması Kek, ekmek ve tost pişirmek için kullanılır, buğday aroması katmanlarını zenginleştirir ve hamurun kendine özgü fermantasyon kokularını azaltır.
Ürün Özelliği
|
Ürün Adı
|
Pişirme Aroması
|
|
Koku Türü
|
Taze Meyveli, Beyaz Limon / Limon Aromalı
|
|
Dış görünüş
|
İyi akışkanlığa sahip şeffaf yağlı sıvı
|
|
Formülasyon
|
Suda çözünür / Yağda çözünür / Su-yağ çift amaçlı
|
|
Koku Özelliği
|
Çıtır kabuk kokusu ve hafif meyve asidi ile doğal taze beyaz limon aromasını yüksek oranda geri kazandırır. Temiz, yüksek kaliteli ve acı olmayan, endüstriyel tuhaf bir kokuya sahip olmayan, ağızda kuru ve uzun süre kalıcı bir tat bırakan.
|
|
Uygulama Kapsamı
|
Yenilebilir gıda, günlük kimyasal koku, ağız bakımı ve lezzet bileşimi
|
|
Sıcaklık Dayanımı
|
-18°C dondurmadan 180°C yüksek sıcaklıkta pişirmeye kadar uyarlanabilir
|
|
Önerilen Dozaj
|
İçecekler %0,05-%0,2; Unlu mamuller %0,1-%0,3; Şekerler ve Dolgular %0,15-%0,35; Günlük kimyasallar %0,2-%0,5 (formüllere göre ayarlanabilir)
|
|
Saklama Durumu
|
Kapalı, serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın; yüksek sıcaklıktan, açık ateşten ve güçlü oksidanlardan uzak tutun.
|
|
Raf ömrü
|
Açılmamış ürünlerde 12 ay; Açıldıktan sonra 3 ay içinde kullanmak en iyisidir
|
|
Yönetici Standardı
|
Gıda aromalarına yönelik GB 30616 ulusal güvenlik standardı ile uyumludur
|
|
Ürün Özellikleri
|
Yüksek indirgeme, yüksek stabilite, sıcaklık ve asit-baz direnci, güçlü uyumluluk, düşük dozaj ve uzun ömürlü koku
|
Ürün Tanıtımı
Pişirme Aroması, yüksek sıcaklıkta pişirme, soğuk ve ısı değişimi, yüksek yağ ve yüksek şeker gibi özel pişirme senaryoları için özel olarak geliştirilmiş, son derece stabil ve yüksek düzeyde simüle edilmiş evrensel bir pişirme aromasıdır. Pişirmeye özgü yüksek sıcaklıkta lezzet stabilizasyon teknolojisi ve pişirilmiş lezzet birleştirme işçiliğiyle rafine edilen bu ürün, yüksek sıcaklıkta pişirme sonrasında çeşitli bileşenlerin doğal olgun aromasını, buğday kokusunu ve sıcak karamel dokusunu doğru bir şekilde simüle eder. Kolay buharlaşma, lezzet süreksizliği, zayıf olgun aroma, ağır fermantasyona özgü koku, doğal olmayan bitmiş tat ve rafta depolama sırasında hızlı lezzet zayıflaması gibi sıradan tatların yaygın fırıncılık endüstrisi kusurlarını etkili bir şekilde çözer ve tam kategori fırınlanmış ürünler için temel bir evrensel lezzet hammaddesi olarak hizmet eder.
Suda çözünen, yağda çözünen ve çift amaçlı su-yağ tipi olmak üzere üç profesyonel formülasyona sahip olan bu ürün, su bazlı hamur, yağlı salça, yüksek yağlı krema, yüksek şekerli dolgular ve toz pişirme hammaddeleri gibi tüm pişirme formül sistemlerine tam uyum sağlar. Karıştırma, fermantasyon, şekillendirme, yüksek sıcaklıkta pişirme ve dondurarak yeniden pişirme prosesinin tamamına uyum sağlayarak tabakalaşma, bulanıklık, yüzen koku veya çökelme olmadan mükemmel entegrasyon sağlar. Profesyonel yüksek sıcaklık stabilizasyon modifikasyonu ile 220°C'ye kadar aşırı sıcaklıklara dayanır, uzun süreli yüksek sıcaklıkta pişirme sırasında ayrışmaya, oksidasyona ve tat kaybına karşı direnç gösterir. Ham unun yeşil kokusunu, hamur fermantasyonuna özgü kokuyu ve yağlı donukluğu etkili bir şekilde kaplayarak, bitmiş pişmiş ürünler için temiz, yumuşak ve katmanlı birinci sınıf lezzet sunarken, orijinal tahıl yumuşaklığını ve sıcak pişmiş malzemeler aromasını sıkı bir şekilde kilitler. Saf uyumlu hammaddeler ve sıfır kalitesiz kalıntı ile ulusal gıda güvenliği standartlarına sıkı sıkıya bağlı olarak üretilen bu ürün, son derece tutarlı parti kalitesini korur. Fırınlanmış ürünlerin temel dokusunu geliştirmek için ana aroma olarak bağımsız olarak kullanılabilir veya modern fırınlanmış gıda AR-GE'si ve endüstriyel seri üretim için temel bir temel aroma görevi gören, internette ünlü çeşitli pişirme aromaları elde etmek için süt, tereyağı, karamel ve meyve notalarıyla birleştirilebilir.
Ürün Uygulaması
-
Pişirme Aroması, 220°C ultra yüksek sıcaklık dayanımı, tam pişirme sistemi adaptasyonu, son derece simüle edilmiş olgun aroma, güçlü koku modifikasyonu ve ikili soğuk-sıcak proses uyumluluğu gibi temel avantajlara sahiptir. Klasik sıcak pişirme kokusu ve yapay sertliğin bulunmaması sayesinde tüketicilerin taze pişmiş yiyeceklere ilişkin tat algısına mükemmel şekilde uyar. Normal sıcaklıkta pişirme, yüksek sıcaklıkta kavurma, dondurulmuş pişirme, dolgu baharatı ve yüzey aromasını iyileştirme gibi tam senaryoları tamamen kapsamakta olup evde pişirme, mağaza içi taze pişirme ve endüstriyel standartlaştırılmış seri üretimin üretim ihtiyaçlarını doğru bir şekilde karşılamaktadır. Detaylı başvurular şu şekilde:Ekmek ve Tost Ürünleri: Avrupa tipi ekmekler, çok tahıllı ekmekler, yumuşak kızarmış ekmekler, çörekler, parçalanmış ekmekler ve fermente hamur işleri için uygundur. Unun ham yumuşak tadını etkili bir şekilde nötralize eder, hamur fermantasyonu sonucu oluşan ekşi ve çeşitli kokuları zayıflatır ve doğal buğday ve kavrulmuş olgun aromayı öne çıkarır. Pişmiş ekmeklere tam koku ve sıcak tatlı tat verir, seri üretilen ekmeklerdeki zayıf tat ve yumuşak tat sorunlarını çözer ve bitmiş ürünlerin yumuşak aromatik dokusunu iyileştirir.Bisküvi ve Çıtır Börek Serisi: Kurabiye, tereyağlı bisküvi, çıtır kraker, ince cips, milföy ve fırında çıtır hamur işleri için uygundur. 200°C'nin üzerinde kısa süreli yüksek sıcaklıkta pişirmeye uyum sağlar, yüksek sıcaklıkta şekillendirme sırasında sabit kokuyu korur ve kavrulmuş karamel katmanlarını zenginleştirir. Yağlılığı azaltır ve ağızda temiz bir tat bırakan canlı, hoş kokulu ve yumuşak bir tat sunar. Rafta saklama sırasında lezzetin azalmasını etkili bir şekilde önler ve uzun süreli taze pişmiş lezzeti korur.Kek ve Tatlı Serisi: Şifon kekler, pandispanyalar, kekler, fırınlanmış tatlılar, eski tarz hamur işleri ve buharda pişirme-pişirme kombine hamur işleri için uygundur. Yumuşak ve doğal lezzet entegrasyonuyla hem düşük sıcaklıkta yavaş pişirmeye hem de yüksek sıcaklıkta hızlı pişirmeye uyum sağlar. Keklerin orijinal yumurta ve süt aromasını kapsamaz, lezzet katmanlarını etkili bir şekilde zenginleştirir ve çiğ hamurun tadını zayıflatır, çeşitli orta ve üst düzey pişmiş tatlıların Ar-Ge'sine uygun yumuşak, tatlı ve birinci sınıf temiz tat sunar.Pişirme Dolguları ve Sandviç Macunları: Ekmekli sandviçler, pasta dolguları, fırında hamurlu dolgular, yüksek yağlı tatlı dolgular ve çok tahıllı dolgular için uygundur. Eşit ve kapsamlı lezzet nüfuzuyla önceden karıştırılmış dolum ve yüksek sıcaklıkta ikincil pişirme işlemlerine uyum sağlar. İkincil pişirme sırasında kayıp veya geçiş olmadan stabil lezzeti korur, dolguların pişmiş tatlılığını etkili bir şekilde artırır ve mide bulandırıcı tadı dengeler. Koordineli ve birleşik genel tat için dış kabuğa yüksek oranda uyum sağlayan tam aromalı dolgular sunar.Dondurulmuş Yarı Mamul Fırınlanmış Ürünler: Dondurulmuş hamurlar, önceden pişirilmiş yarı mamul ürünler, yeniden pişirilmiş ekmekler, dondurulmuş çıtır hamur işleri ve soğuk zincir fırınlanmış ürünler için uygundur. Dondurulmuş depolama ve yüksek sıcaklıkta yeniden pişirmenin değişen ortamına direnir, düşük sıcaklıkta depolama sırasında buharlaşma olmadan stabil tadı korur ve yeniden pişirme sonrasında zengin pişmiş olgun aromayı korur, ikincil ısıtmadan sonra dondurulmuş pişmiş ürünlerin zayıf ve bozulmuş tadıyla ilgili endüstri sorununu tamamen çözer.Yüksek Yağlı Kremalı Fırınlanmış Ürünler: Kremalı kekler, tereyağlı hamur işleri, peynirli ekmekler ve yüksek yağlı tatlılar için uygundur. Ağır, yüksek yağlı ve yüksek şekerli sistemlere mükemmel uyum sağlar, yağlı donukluğu etkili bir şekilde nötralize eder ve sıcak kavrulmuş temel notalar ekler. Ağızdaki ağır hissi dengeler ve mide bulandırıcı olmayan katmanlı bir tat sunarak ürünün lezzetini ve birinci sınıf dokuyu geliştirir..
Ürün Avantajları
Tam pişirme süreçlerinde sıfır tat kaybıyla 220°C aşırı yüksek sıcaklık dayanımı: Özel yüksek sıcaklıkta moleküler stabilizasyon teknolojisi ile modifiye edilen bu ürün, sıradan gıda tatlarından çok daha yüksek sıcaklık toleransına sahiptir ve uzun süreli 220°C yüksek sıcaklıkta pişirme, kısa süreli hızlı kavurma ve ikincil yeniden pişirme dahil olmak üzere zorlu pişirme işlemlerine istikrarlı bir şekilde uyum sağlar. Lezzet molekülleri, yüksek sıcaklık altında buharlaşmaya, ayrışmaya ve oksidasyona karşı direnç göstererek sıcak, olgun pişirme aromasını işlem boyunca sıkıca kilitler. Sıradan tatların, ısıtma sonrasında solan tat, tat bozulması ve yanmış yabancı maddeler gibi temel kusurlarını tamamen çözerek, tüm bitmiş partilerin lezzetinin tutarlı olmasını sağlar.
Birinci sınıf yapay olmayan dokuya sahip, son derece simüle edilmiş doğal pişmiş olgun aroma: Sıradan tatların ince, mide bulandırıcı ve yapay kokusundan farklı olarak bu ürün, yüksek sıcaklıkta pişirme sonrasında gerçek malzemelerin doğal pişmiş tadını simüle ederek sıcak, temiz ve yumuşak özel pişirme kokusuna odaklanır. Mağazada taze pişirilmiş yiyeceklerin orijinal aroma dokusunu, katı tatlılık, keskin yabancı maddeler veya sahte sulu tat olmadan yüksek oranda geri kazandırır. Kısıtlanmış, rahatlatıcı ve katmanlı koku, taze pişmiş ürünlere ilişkin genel beğeni algısına mükemmel şekilde uyum sağlar ve ürünün birinci sınıf dokusunu büyük ölçüde geliştirir.
Kesintisiz tam pişirme sistemi uyumluluğu için tam üç formüllü kapsam: Suda çözünen, yağda çözünen ve çift amaçlı profesyonel formüllerle donatılmış olup, su bazlı hamur sistemleri, yağlı salçalı dolgular, yüksek yağlı krema sistemleri, yüksek şekerli tatlılar ve toz pişirme hammaddeleri gibi tüm pişirme formülü senaryolarını hedefler ve bunlara uyum sağlar. Tabakalaşma, bulanıklık, yüzen koku veya çökelme olmadan tüm sistemlerle mükemmel entegrasyon sağlar. Ön seyreltme ön işlemi gerektirmez ve tam kategorideki pişirme üretim süreçlerine tamamen uygun, doğrudan besleme yoluyla tek tip lezzet sağlar.
Bitmiş ürünün tadını ve lezzetini optimize etmek için güçlü koku modifikasyonu: Ham unun yeşil kokusunu, hamur fermantasyon ekşiliğini, ham madde safsızlıklarını ve yüksek yağlı fırınlanmış ürünlerin yağlı donukluğunu etkili bir şekilde kapatarak mükemmel lezzet saflaştırma ve kusur düzeltme yeteneklerine sahiptir. Bayılan tadı dengeler, fırınlanmış ürünlerdeki pişmiş aroma eksikliğini giderir ve daha temiz tat, daha yüksek pişirme derecesi ve daha zengin katmanlar sunarak, düşük maliyetli pişirme hammaddeleri ile bitmiş ürünlerin katma değerini artırır.
Dondurulmuş pişirme senaryoları için kararlı ikili soğuk ve sıcak proses uyarlaması: Sıradan ısıya dayanıklı tatların tek sınırlamasını kırarak, -18°C düşük sıcaklıkta dondurulmuş depolama ve 220°C yüksek sıcaklıkta pişirmenin alternatif ortamına dayanır. Düşük sıcaklıkta buharlaşma olmadan kokuyu stabil bir şekilde kilitler ve yüksek sıcaklıkta kayıp olmadan tam aromayı serbest bırakır, dondurulmuş prefabrik pişirme ve yarı mamul yeniden pişirmenin mevcut ana akım yollarına mükemmel şekilde uyar ve prefabrik fırınlanmış ürünlerin lezzet zayıflaması ve tat süreksizliği gibi endüstri sorunlarını çözer.
Uzun ömürlü, stabil raf ömrüne sahip kokuyla güçlü lezzet yapışması: Özel pişirme odaklı yapışma formülünü benimseyen lezzet molekülleri, malzemelerin derinliklerine nüfuz eder ve doku yapısına sıkı bir şekilde yerleşir; yalnızca yüzeye yapışan ve kolayca buharlaşan sıradan tatlardan üstündür. Bitmiş ürünler, taze ve rahatlatıcı açılış kokusuyla şekillendikten sonra eşit ve tam aroma sunar. Rafta saklama sırasında oksidatif bozulmaya ve lezzet kaybına karşı direnç gösterir, taze pişmiş tadı uzun süre korur ve tutarlı nihai ürün tadı sağlar.
Şirketimiz
Shaanxi Baisifu Biyoloji Mühendisliği Co., Ltd.2009 yılında kurulan Baisifu, gıda aromaları, kokuları, gıda pigmentleri ve bitki esansiyel yağlarının Ar-Ge, üretim ve satışında uzmanlaşmış Çin merkezli bir üretici ve ihracatçıdır.
Ürünlerimiz bisküvi, kek, içecek, şekerleme, dondurma ve süt ürünlerinde yaygın olarak kullanılan tatlı meyve, fırıncılık, süt ürünleri, tuzlu ve monomer tatlarını kapsamaktadır.
GB 2760/GB30616-2020 standartlarına bağlı kalarak, hammaddeleri en iyi 10 uluslararası tedarikçiden tedarik ediyoruz ve organik, gübre içermeyen malzemelerle sertifikalı bir tesis (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organik, Kosher, Helal) işletiyoruz.
Başkan Bay Lv Qian (Northwest A&F Üniversitesi, Gıda Bilimi alanında doktora) liderliğinde, sürdürülebilir kalkınmayı ve katılımcı yönetimi destekliyoruz. Küresel müşterilere hizmet veren Baisifu, birinci sınıf organik gıda tatlarında güvenilir bir liderdir.
Ürünlerimiz
Sergimiz
Paketleme ve Taşıma
Paketleme ve Teslimat
İç Ambalaj:Sızdırmaz vidalı kapaklı, gıdaya uygun HDPE plastik variller (1 kg, 5 kg, 25 kg mevcuttur).
Ara Paketleme:Şokları önlemek ve potansiyel sızıntıyı absorbe etmek için kabarcık sargısı ve emici yastıklama malzemesi.
Dış Ambalaj:1kg/5kg/10kg variller için 5 katmanlı oluklu kartonlar; 25kg/50kg'lık variller için UN sertifikalı fiber variller veya plastik variller.
Nakliye:Örnek siparişler için ekspres kuryeyi (DHL, FedEx, UPS), orta miktarlar için hava taşımacılığını ve toplu siparişler için deniz taşımacılığını destekleyin.
Depolamak:Ateş ve ısı kaynaklarından uzakta, serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
Raf ömrü:Orijinal kapalı ambalajında 24 ay.
Ödeme:akreditif,Banka havalesi,D/P,Western Union,Paypal.
Ekibimiz
SSS
1. Baisfu hangi ürünleri sunuyor?
Gıda aromaları (tatlı meyve, fırınlama, süt ürünleri, tuzlu, monomer), kokular, gıda pigmentleri ve bitki esansiyel yağları.
2. Ürünler hangi gıda endüstrilerine yöneliktir?
Bisküviler, kekler, içecekler, şekerler, dondurma ve süt ürünleri.
3. Baisfu uluslararası standartlara uygun mu?
Evet. GB 2760/GB30616-2020'ye (Çin) uyuyoruz ve şu sertifikalara sahibiz: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organik, Kosher, Helal.
4. Hammaddeler nereden temin ediliyor?
İlk 10 uluslararası lezzet hammaddesi tedarikçisi; organik, gübre içermeyen malzemeler.
5. Baisfu üretici mi yoksa tüccar mı?
Entegre Ar-Ge, üretim ve satış ile Çin merkezli bir üretici ve ihracatçıyız.
6. Baisfu küresel müşterilere hizmet veriyor mu?
Evet, dünya çapındaki müşterilere hitap ediyoruz.
7. Baisifu'nun yönetim felsefesi nedir?
Sürdürülebilir kalkınma ve katılımcı yönetim, Başkan Bay Lv Qian (Gıda Bilimi alanında doktora) liderliğinde.
Puanlar ve İncelemeler
ilgili ürünler
Ürünlerimiz tüm dünyada satılmaktadır. Ürünlerimizin tüm sürecinden emin olabilirsiniz.
Genel Değerlendirme
Derecelendirme Anlık Görüntüsü
Aşağıdaki tüm oyların dağılımıdırTüm İncelemeler