Yüksek Kaliteli Vanilin (CAS 121-33-5): Lezzet ve Koku Sınıfı

Yüksek Kaliteli Vanilin (CAS 121-33-5): Lezzet ve Koku Sınıfı

 
Ürün Özelliği

 

 
Ürün Bilgisi

Vanilin vanilyanın karakteristik lezzetinden ve aromasından sorumlu birincil kimyasal bileşiktir. Dünyada en yaygın kullanılan aroma verici maddelerden biridir.

Önemli Nokta

• Kimyasal Yapısı:

  • IUPAC Adı: 4-Hidroksi-3-metoksibenzaldehit

  • Formül: C₈H₈O₃

  • Bir benzen halkası içeren organik bir bileşik olan fenolik bir aldehittir.

• Kaynaklar:

  • Doğal Kaynak: Öncelikle vanilya orkidesinin (fasulye) tohum kabuklarından (baklalarından) ekstrakte edilir, Vanilla planifolia. İşlem uzun ve emek yoğundur, bu da doğal vanilini pahalı hale getirir.

  • Sentetik Üretim: Ticari olarak kullanılan vanilinin büyük çoğunluğu (%99'dan fazla) sentetik olarak üretilir. Yaygın başlangıç malzemeleri şunlardır:

    • Lignin: Odun hamuru endüstrisinin (kağıt üretimi) bir yan ürünü.

    • Guaiacol: Petrokimyasallardan veya diğer kaynaklardan elde edilir.

    • Fermentasyon: Mikroorganizmalar ve pirinç kepeği veya ferulik asit (mısır veya pirinç gibi bitkilerden) gibi hammaddeler kullanılarak. Bu, bazı bölgelerde "doğal" olarak pazarlanabilir.

Uygulama
 

• Gıda Endüstrisi: Baskın uygulama. Fırınlanmış ürünlerde, dondurmada, çikolatalarda, şekerlemelerde, içeceklerde ve süt ürünlerinde kullanılır.

• Koku Endüstrisi: Sıcak, tatlı kokusu için parfümlerde, mumlarda ve oda spreylerinde önemli bir bileşen.

• İlaçlar: İlaçlarda ve şuruplarda hoş olmayan tatları maskelemek için aroma verici olarak kullanılır.

• Diğer: Bazı temizlik ürünlerinde ve zirai kimyasallarda kullanılır.

Avantajlarımız

1. Geniş bir yelpazemiz var, şirketimizden ihtiyacınız olan herhangi bir malzemeyi satın alabilirsiniz. Diğer şirketlerin sahip olduğu şeylere sahibiz, ancak diğer şirketlerin sahip olmayabileceği şeylere de sahibiz. Her ay pazar için yeni sıcak ürünler geliştiren bir Ar-Ge ekibimiz var. OEM ve ODM yapabiliriz.
2. Kalite kontrol için profesyonel bir Ar-Ge ekibimiz ve kalite departmanımız var. Üretim sırasında %100 denetim ve sevkiyat öncesi ikinci bir kalite denetimi.
3. Ücretsiz numune sağlayabiliriz ve nakliye ücreti tarafınızdan ödenir.
4. Tüm aromalarımız yüksek konsantrasyonlu aromalardır ve yaygın ekleme oranı %5-%8'dir; ayrıca kendi veya müşterinizin zevkine göre de ekleyebilirsiniz. Tüm aromalar suda az çözünür, ancak özellikle PG (propilen glikol) veya VG (bitkisel gliserin) olmak üzere yağda daha çözünürdür.