Ana Malzemeler
Ana bileşenleri mesik asit, oleik asit, linoleik asit, linolenik asit, tokoferol ve raps sterolu.
Temel BilgilerRapis yağı
Giriş
Raps yağı, genellikle raps yağı olarak adlandırılan, koriander yağı olarak da adlandırılan, bir haçlı bitki olan Brassica'nın (yani raps) tohumlarını sıkarak elde edilen şeffaf veya yarı şeffaf bir sıvıdır.Rengi altın veya kahverengi sarıdır ve rahatsız edici bir koku içerir.Ülkemdeki en önemli yiyebilir yağlardan biridir. Genellikle İç Moğolistan'ın Hulunbuir, Yangtze Nehri Havzası ve Kuzeybatı Çin'de üretilir ve üretimi dünyada birinci sırada yer alır.Raps tohumu yağı yüksek besin değerine sahiptir, ve içindeki besin maddeleri insan vücudu tarafından iyi emilebilir, bu da insan vücudu için çok faydalıdır.Karaciğerin safra salgılamasını teşvik edebilir., karaciğeri temizleme ve safra kesesini teşvik etme etkisine sahiptir ve aynı zamanda yağları azaltabilir ve kilo verebilir.Diğer yağlarla yemek insan vücudunun ihtiyaç duyduğu elemanları daha iyi tamamlayabilir.
Ürün Tanımı
Rap (bilimsel adı: Brassica napus L.) Brassicaceae ve Brassica cinsinden bir ot bitkisidir. Kökü dik ve dallanmıştır, sadece genç yapraklarda birkaç dağılmış kıl vardır.Çubuk 2..5-6 cm uzunluğunda, tabanında lobları vardır; orta ve üst sap yaprakları yavaş yavaş uzunluklu ovalden lanseolateye değişir, taban kalp şeklindedir ve sap sıkıştırıcıdır.6-12 mm'lik ayaklarTohumları küre şeklindedir, sarı kahverengi, genellikle göbek yakınlarında siyah, retiküllü delikleri vardır.Çiçekleme süresi 3-4 aydır ve meyve süresi 4-5 aydır.Raps yağı, genellikle raps yağı olarak adlandırılan, koriander yağı olarak da bilinen, haçlı bitki Brassica'nın (yani raps) tohumlarından çıkarılan şeffaf veya yarı şeffaf bir sıvıdır.Rengi altın veya kahverengi sarıdır ve rahatsız edici bir koku içerir..
Kullanımı
Etkililik ve etki
1. raps tohumu yağının sağlık yararları
1Karaciğer ve safra kesesi sorunları olan kişiler, örneğin yağlı karaciğer, hepatit, safra taşı veya kolecistit gibi, yemek pişirmek için raps yağı seçmelidir.
2, kan lipitini azaltır ve kilo verir. Tecavüz, lipolizi teşvik etmede güçlü bir etkiye sahiptir. Yüksek kan lipitleri ve obezite olan insanlar için, raps yağı tüketmek yağ azaltır ve kilo verir.Raps tohumu yağı en kolay sindirilen yağdır.Hepatit ve kolositli insanlar diğer yağların daha fazlasını yiyemezler, bu yüzden raps yağı yemeleri bir sorun değildir.
2. raps tohumu yağının terapötik etkisi
1Raps tohumu yağı tatlı, acıdır ve doğal olarak sıcaktır; böcekleri nemlendirebilir ve öldürebilir, ateş haplarını yayar ve şişme toksinlerini azaltabilir.Klinik olarak yuvarlak solucan ve gıda kaynaklı bağırsak obstrüksiyonu için iyi etkileri ile kullanılır..
2. raps tohumu yağı anti-enflamatuar etki gösterir: çiğ raps tohumu yağı yanıkların tedavisinde etkilidir, çünkü sadece kan dolaşımına girmekle kalmaz, kanı soğutur ve detoksifiye eder,aynı zamanda akciğer meridyenine girer ve cilt büyümesini teşvik eder.Bu nedenle, antikler kırmızıyı, ekzemi ve çeşitli cilt kaşıntısını tedavi etmek için kullandılar.
3Raps yağı aynı zamanda gözleri besleyebilir: Düzenli beslenme yaşlılık göz hastalıklarını önleyebilir. Raps yağı ayrıca gözlerin güçlü ışık uyarısına direnmesine yardımcı olabilir.Çocuklarda amblyopia önlemek için çok yararlıdır..
çıkarma işlemi
Suyla raps tohumunu ezmek için fiziksel sıkıştırma süreci (suyu eklemenin amacı kızartmayı önlemektir) & rarr; Daha sonra bir tava ( 115 derece santigratta kızartmak) & rarr;& rarr basmak için torna yağ baskı tekrar basınHassas petrol (yarı bitmiş yağ) & rarr; Hassas petrolün yağışlılığı & rarr; Hassas petrol rafine edilir (geleneksel işlem 3-5, defosfolipid, renk kaybı, asitsizleme) & rarr;Sonra su çekildi ve sonunda raps yağı yapıldı.Geleneksel fiziksel presleme yöntemi, tüm yağ çıkarma ve rafine işleminde herhangi bir kimyasal ajan kullanmaz, bu nedenle kimyasal kalıntı yoktur.
- Evet.